Trải nghiệm thực tế tại Cơm Tấm Thượng Hạng

Cơm Tấm Thượng Hạngng: Có gì đặc biệt ngoài sườn bì chả?

Nhắc đến cơm tấm, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến sườn, bì, chả quen thuộc. Nhưng ở Phan Rang, có một quán cơm tấm mang tên Thượng Hạng đã khiến tôi phải tò mò ghé thử, đó là Cơm Tấm Thượng Hạng tại số 93 Trần Quang Diệu. Nghe cái tên thôi đã thấy có gì đó “thượng hạng” rồi, và quả thật, chuyến đi trải nghiệm vào trưa thứ Hai vừa rồi đã mang lại nhiều điều thú vị.

Thông tin nhanh về quán

Tên quán: Cơm Tấm Thượng Hạng

Địa chỉ: 93 Trần Quang Diệu, Phường Văn Hải, Phan Rang, Khánh Hòa

Giờ mở cửa: 06:30 - 00:00

Quán nằm trên con đường Trần Quang Diệu, khá dễ tìm. Điều đặc biệt là quán mở cửa từ sáng sớm đến tận nửa đêm, rất tiện lợi cho những ai muốn ăn sáng, ăn trưa hay thậm chí là bữa khuya.

Trải nghiệm thực tế tại Cơm Tấm Thượng Hạng

Không gian rộng rãi, thoải mái

Ấn tượng đầu tiên khi bước vào Cơm Tấm Thượng Hạng là không gian quán rất rộng rãi. Quán được chia thành hai khu vực rõ rệt: một khu vực có máy lạnh mát mẻ, thích hợp cho những ngày nắng nóng hoặc ai thích sự yên tĩnh; và một khu vực ngoài trời thoáng đãng, có cây xanh, tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên. Bàn ghế ở đây chủ yếu là gỗ, tạo cảm giác mộc mạc nhưng vẫn sạch sẽ, tươm tất. Tôi ghé vào trưa thứ Hai nên quán cũng không quá đông, có nhiều chỗ trống để lựa chọn.

Không gian quán rộng rãi, thoáng đãng với bàn ghế gỗ.

Món ăn đa dạng, có cả “cơm tấm quốc dân” và những lựa chọn độc đáo

Điều làm tôi thích thú nhất ở đây là sự đa dạng trong lựa chọn. Không chỉ có cơm tấm truyền thống, quán còn cho phép khách chọn giữa cơm tấm hạt tấm hoặc cơm dẻo tùy theo sở thích. Đây là một điểm cộng lớn vì không phải quán nào cũng có.

Về món ăn kèm, ngoài những món “quốc dân” như sườn nướng, bì, chả trứng, Cơm Tấm Thượng Hạng còn chiều lòng thực khách bằng nhiều lựa chọn đặc biệt khác. Tôi đã thử hai món là cơm tấm quốc dân (chắc là sườn bì chả truyền thống) và cơm tấm cá hồi. Nhìn trên bàn còn thấy cả cơm tấm sườn nướng nguyên miếng lớn và cơm tấm gà nướng nữa, trông rất hấp dẫn.

Đĩa cơm tấm sườn bì chả truyền thống với trứng ốp la hình ngôi sao.

Đĩa cơm tấm quốc dân của tôi được trình bày khá đẹp mắt, hạt cơm tơi, có mỡ hành thơm lừng. Sườn nướng được cắt miếng vừa ăn, ướp đậm đà, nướng tới độ mềm vừa phải, không bị khô. Bì và chả cũng khá ổn. Điểm nhấn là quả trứng ốp la được tạo hình ngôi sao, nhìn rất dễ thương. Nước mắm pha vừa miệng, không quá ngọt cũng không quá mặn.

Cơm tấm cá hồi với trứng ốp la hình trái tim, một lựa chọn độc đáo.

Món cơm tấm cá hồi thì đúng là một bất ngờ thú vị. Miếng cá hồi được áp chảo vừa chín tới, bên ngoài hơi xém nhẹ, bên trong vẫn giữ được độ mềm và béo đặc trưng. Trứng ốp la ở món này lại được tạo hình trái tim, đúng là quán rất chú trọng đến phần nhìn. Đây là một lựa chọn khá “healthy” và lạ miệng so với cơm tấm thông thường.

Giá cả và phục vụ

Về giá cả, tổng chi phí cho bữa ăn của tôi là 130.000 VNĐ cho hai món cơm tấm và nước uống. So với mặt bằng chung ở Phan Rang thì có thể nói là hơi cao một chút. Tuy nhiên, với chất lượng món ăn, sự đa dạng trong lựa chọn và không gian thoải mái mà quán mang lại, tôi thấy mức giá này vẫn khá phù hợp và xứng đáng.

Một điểm nhỏ cần lưu ý là theo cảm nhận của tôi và một số bạn bè, vào những ngày đầu khai trương hoặc những lúc quán đông khách, việc phục vụ có thể hơi chậm một chút. Hy vọng quán sẽ khắc phục thêm để trải nghiệm của khách hàng được trọn vẹn hơn.

Món/Điểm nên thử

• Cơm tấm cá hồi: Một lựa chọn độc đáo, lạ miệng và khá “healthy” nếu bạn muốn đổi vị.
• Cơm tấm quốc dân: Dành cho những ai yêu thích hương vị truyền thống của sườn bì chả.
• Lựa chọn loại cơm: Đừng quên hỏi để chọn giữa cơm tấm hạt tấm hoặc cơm dẻo theo ý thích nhé.

Điểm cần lưu ý

• Giá có thể hơi nhỉnh so với các quán cơm tấm bình dân khác.
• Vào giờ cao điểm hoặc những ngày đông khách, dịch vụ có thể hơi chậm.

Kết luận: Có nên ghé lại không?

Với không gian rộng rãi, sạch sẽ, đặc biệt là sự đa dạng trong các món ăn kèm và lựa chọn loại cơm, Cơm Tấm Thượng Hạng là một địa điểm đáng để thử khi bạn ghé Phan Rang. Dù giá có hơi cao và phục vụ đôi khi còn chậm, nhưng tổng thể trải nghiệm của tôi khá hài lòng. Tôi chắc chắn sẽ ghé lại để thử thêm các món đặc biệt khác như mực ống hay gà nướng, và hy vọng dịch vụ sẽ được cải thiện hơn nữa.

Bữa trưa thịnh soạn tại Cơm Tấm Thượng Hạng.